19 janv. 2019
des sources
La Black IPA de la série bellerose. Bien sympathique. Une robe brune tirant sur le noir et marron pas forcément attirantes aux premiers abords, une mousse généreuse aux reflets beiges et marrons qui persiste assez longtemps, au nez comme en bouche on sent un subtile mélange d'arôme de […]
1 janv. 2019
Rodenbach
Première bière de l'année 2019 j'ai pris une valeur sûre, une Rodenbach vintage et je ne suis pas déçu. La mienne est tirée du fut numéro 195 ;). Plusieurs fois médaillée d'or au World Beer Awards notamment en 2015 et 2016, c'est un vrai délice pour ceux qui aiment les bières aigres et […]
30 déc. 2018
Abbaye de Scourmont
une biere de qualité, avec des details importants sur la bouteille. elle a vieilli en barriques de chêne français et chene americain, qui ont gardé du whisky, elle a été mise en bouteille en fevrier 2018, bue avec mon Baboune ! sa robe est noire, on est pas loin de la stout […]
24 déc. 2018
Hardy
La biere de Noel de la brasserie Hardy. Sa robe est opaque couleur acajou assez clair. Sa mousse est discrete et ne persiste pas. Question aromes, comme sont nom l'indique on sent nettement le malt fumé et en bouche on a quelques notes de malt torrefié, voire de café. C'est pas trop mon […]
22 déc. 2018
DeBie
Une bière de Noël à la robe acajou très foncé à la mousse absente dès les premières minutes, on pourrait croire que je bois du coca Au nez j'ai l'impression que ce sont ces 8 degrés que l'on sent en rouge tout de suite ce sont des arômes de réglisse et/ou de caramel . Sa carbonatation est […]
4 nov. 2018
Verzet
Je pense que cela fait longtemps que je n'avais pas bu une vieille brune flamande comme je les aime ce sont mes bières préférées. il était temps d'en re boire une et je ne suis pas déçu. celle de la brasserie verzet est parfaite hormis peut-être la mousse qui n'est malheureusement pas […]
25 oct. 2018
Roman
Une brune vieilli confus 2 chaînes dans lequel il y avait du whisky point la mousse et généreuse mais ne tiens pas très longtemps bien qu'à la surface Float une très légère écume tout le long de la dégustation sa robe est acajou SA carbonatation est légère. Ce qui ressort malheureusement sans […]
22 sept. 2018
Uberach
La super papa, une brune d'alsace à la robe noire opaque, on pourrait meme dire que c'est une stout, et à la mousse aeree couleur blanc cassé qui tache un peu les parois. Question arôme, c'est le malt grillé qui l'emporte avec en bouche des notes de café. l'amertume est douce et la […]
8 sept. 2018
Brasseurs du Sornin
La cloche rouge et une bière auvergnate que j'avais ramené de mes vacances dans l'Allier. Sa robe rouge carmin et son nom m'ont tout de suite fait penser à une kriek mais heureuse surprise même si son nez est fruité (forcément il y a du jus de sureau) sa bouche n'est pas sucrée […]
7 sept. 2018
Nils Oscar
Une suédoise mais pour le coup elle n'est pas blonde c'est une brune pour la robe à de beaux reflets rubis elle est surmontée d'une fine mousse blanche aérer qui ne persiste pas côté à Rome c'est pas très compliqué c'est plutôt maltais que ce soit au nez ou en bouche c'est le malt […]
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