12 avr. 2024
Jopen
Une pale ale hollandaise trouvée a IDStock. On trouve de ces trucs dans ces magasin parfois Car ce n'est pas n'importe quelle pale ale, il semblerait que ce soit la plus récompensée au Pays-Bas. Et en effet elle n'est pas mauvaise Sa robe est cuivrée avec quelques reflets rubis. Sa mousse est […]
1 janv. 2024
De kievit
J'ai fini l'année avec une mauvaise impression sur une trappiste trop alcoolisée à mon goût, il fallait commencer la nouvelle année d'un meilleur pied, du coup une trappiste hollandaise la zundert 4. C'est une bière légère, histoire de laisser un peu de repos à mon corps après les fêtes . […]
31 déc. 2023
Koningshoeven
Une biere tres tres speciale pour la derniere de l'année. Une trappiste, une trappe vieillie en fut de chene avec du vin blanc gaillac....commencons par le plus simple, sa robe n'est pas tres attirante, un marron un peu trop claire surmontée d'une mousse tres discrete et qui ne […]
14 oct. 2023
Stadshaven
Une IPA hollandaise trouvée je ne sais où mais bon elle etait dans mon garage donc je la bois Sa robe tire sur le caramel, elle est voilée et surmontée d'une belle mousse généreuse et épaisse qui persiste. Elle dégage des notes houblonnées herbacées. En bouche ses arômes sont maltés, un […]
14 mai 2023
Heide brouwerij
Une bière originale trouvée' chez Noz comme d'habitude qui tombe à point nommé avec le retour tant espérer du soleil, même si c'est la fin des tulipes dans le jardin c'est le moment idéal pour boire cette bière. En effet elle est brassée avec des, je cite, bulbes bio de tulipes […]
23 oct. 2022
Lowlander
Une bière des Pays-Bas non alcoolisée, ou du moins, avec un taux d'alcool très très faible. Sa robe tire sur l'analyse d'urine matinale mais sa mousse blanche et aérée persiste en surface, à se demander si ce n'est pas le seul point positif car, en effet, d'un point de vue olfactif, elle […]
17 sept. 2022
Bavaria
La même que la précédente mais en version IPA. Une robe dorée, limpide, surmontée d'une mousse fine et blanche qui ne persiste pas tres longtemps. Question arôme, que ce soit en bouche ou au nez, c'est le houblon qui ressort ! En bouche les saveurs houblonnées laissent place à une amertume […]
10 sept. 2022
Bavaria
Une blanche sans alcool made in hollande. SA robe est jaune assez clair, un peu voilée et surmontée d'une tete blanche et aeree qui ne persiste pas. On la sent legerement fruitée et levurée. En bouche, on retrouve les aromes de cereales et une amertume typique des blanche, pas trop […]
15 fév. 2022
Jopen
Une blonde hollandaise dite ultra-light IPA. sa robe est jaune peche et sa mousse colle aux parois. Ses aromes sont très légers mais on distingue son cotes fruité. En bouche l'amertume est instantanée mais légère et sa carbonatation est normale. On devine neanmoins son cotés fruité d'agrumes, […]
29 janv. 2022
Lowlander
Une bière d'hiver, brassée avec de la baie de genévrier et avec des aiguilles d'épicéa provenant de sapin de Noel jetés après les fêtes, rien que pour ça ça donne envie :-)Une fois versée, elle présente une robe jaune coiffée d'une mousse blanche épaisse et qui colle Elle dégage des notes […]
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